7 faktai apie keistus, bet daug maistinių medžiagų turinčius baobabo vaisius

Kai kurie vaisiai yra paslaptingi.

Ne todėl, kad jie atrodo ir skonis skiriasi, kaip Jacotė padarė, bet todėl, kad jie auga ant medžių, kurie nė kiek nenusileidžia dangoraižiams.

Ir skirtingai nei kitų vaisių, jų minkštimas tampa sausesnis, kai jie sunoksta.

Vienas iš tokių paslaptingų vaisių yra baobabas, garsėjantis sausu baltu minkštimu.

Norite sužinoti apie šį savotišką vaisių?

Leiskite mums atskleisti septynis faktus apie baobabo vaisius, kurių galbūt nežinojote anksčiau.

1. Baobabas turi miltelių, o ne minkštimo, kai visiškai subrendęs

Baobabo vaisiai skiriasi nuo kitų vaisių tuo, kad visiškai sunokus juose nėra minkštimo.

Kas yra Baobabo vaisius?

Baobabo vaisius yra valgomas vaisius, kabantis ant ilgų storų Adansonia genties medžių stiebų, nesubrendęs žalias, o visiškai subrendęs paruduoja.

Skonis šiek tiek aštrus ir citrusinis.

Visiškai prinokęs baobabo vaisius turi šviesiai rudą žievelę su baltais milteliniais kubeliais, susipynusiais raudonais pluoštais.

Kubeliai susmulkinami ir sumalami, kad gautųsi smulkūs milteliai.

Tokiose vietose kaip Australija jis vadinamas negyvu pelės vynmedžiu. Kai kuriose šalyse ji dar vadinama beždžionių duona arba rūgščiųjų vaisių kremu.

Sėklos viduje yra mažos kaip viena. Jų apvalkalai kieti ir turi būti sudaužyti, kad patektų šerdis.

Koks baobabo vaisių skonis?

Baobabo medžio vaisiai šiek tiek primena jogurtą ir šiek tiek rūgštūs kaip citrina. Kai kurie žmonės taip pat sako, kad jo skonis panašus į tamarindą.

Kai kurių nuomone, baobabo sėklos skoniu primena Brazilijos riešutus.

Baobabo milteliai

Afrikinio baobabo vaisius atidaromas, kad išgautų sausą baltą minkštimą, įsipainiojusį į raudonus pluoštus, o paskui sumalami, kad susidarytų milteliai.

Šie balti milteliai vėliau naudojami kaip natūralus konservantas, be daugelio kitų naudojimo būdų.

Baobabo ekstraktas

Baobabo ekstraktai gaminami iš baobabo vaisių lapų ir baltos minkštimo, o vėliau pridedami prie grožio produktų. Kaip ir ekologiškas baobabų aliejus, dėl savo antioksidantų kiekio ir daug omega 6-9 riebalų rūgščių yra idealus kosmetikos gaminiams.

2. Baobabų medžiai yra ne mažiau kaip dangoraižiai

Baobabai yra savotiški medžiai, randami Rytų Afrikos šalyse ir Australijoje.

Yra aštuonios skirtingos rūšys, iš kurių Adansonia grandidieri yra aukščiausias.

Baobabai žinomi kaip storiausi, aukščiausi ir seniausi medžiai, jų yra keletas 28 pėdų aukščio.

Šie medžiai taip pat vadinami apverstais medžiais, nes jų šaknis primenančios šakos tolygiai išsidėsčiusios tiesiame kamiene.

Jei vykstate į Madagaskaro dykumas, iš pirmo žvilgsnio daugybė baobabų suteiks jums paveikslo iliuziją dėl savo didžiulio grožio ir panašaus dydžio.

Kai kurie baobabai turi žiedus, kurie auga kartą per metus ir žydi naktį.

Šios baltos gėlės yra 2.5 colio spindulio, aukštesnės nei mirtos, bet su glaudžiai tarpusavyje susijusiais siūlais su oranžiniais galiukais.

Baobabo žiedai kabo aukštyn kojomis kaip lempa, kurios žiedlapiai atrodo kaip šešėliai, o pluoštai – kaip lemputė.

Įdomu tai, kad jo žiedai žydi naktį.

Kitas įdomus faktas apie baobabų medžius yra jų ilgaamžiškumas.

Kelių Madagaskaro medžių datavimas anglimi netgi parodė medžių amžius viršija 1600 metų.

Kitas įdomus faktas – šių medžių turimas mamuto kamienas, kuris kartais būna tuščiaviduris iš apačios.

Šiose šalyse gana įprasta naudoti šias erdves parduotuvėms, kalėjimams, namams, autobusų stotelėms.

Senovės tuščiaviduris baobabo medis Zimbabvėje yra toks didelis, kad jame telpa 40 žmonių.

Baobabo medyje galima laikyti iki 30,000 litrų vandens kad išgyventų sausrą ir atšiaurias vandens sąlygas savo gimtosios šalies dykumose.

Normalu, kad vietiniai nulupa odeles, kad parduotų, iš kurių vėliau gaminamas alkoholinis gėrimas arba kūrenama anglis.

Ar žinojote: Rytų Afrikos šalyje Malavyje auga tuščiaviduris baobabo medis, vadinamas raupsų medžiu, kuris kadaise buvo naudojamas kaip nuo raupsų mirusių žmonių laidojimo vieta.

3. Baobab Fruit yra Afrikos, Madagaskaro ir Australijos produkcija

Baobabų medžiai, kilę iš Madagaskaro, Afrikos ir Australijos, auga atogrąžų ir subtropikų klimato sąlygomis su minimalia užšalimo temperatūra.

Iš aštuonių skirtingų šiuose trijuose regionuose aptinkamų rūšių viena gausu žemyninėje Afrikos dalyje, šešios – Madagaskare ir viena – Australijoje.

Tačiau dėl visuotinio atšilimo ir vietinių žmonių degalų poreikio šie milžiniški medžiai miršta greičiau.

Baobabų medžiai ant žlugimo slenksčio

Vieni seniausių baobabų medžiai Afrikoje žuvo staiga per pastarąjį dešimtmetį dėl klimato kaitos.

Šių milžiniškų medžių mirtis kelia kitą klausimą.

Jei jų lukštų sudeginimas ar pašalinimas neužmuša, kodėl jie miršta?

Na, o mokslininkai padarė išvadą, kad jie supuvo iš vidaus ir staiga sugriuvo prieš mirtį.

4. Baobabo vaisiai yra labai maistingi

Baobabo vaisiuose gausu maistinių medžiagų.

Baltos spalvos milteliai gali atrodyti keistai, tačiau jame esančios maistinės medžiagos gali papildyti kitus vaisius.

Svarbiausia, kad jame gausu vitamino C, an imunitetą stiprinantis vitamino su 10 kartų daugiau nei randama apelsinuose.

Be to, jame yra daug antioksidantų.

Jame taip pat yra 30 kartų daugiau skaidulų nei salotose ir 5 kartus daugiau magnio nei avokaduose.

6 kartus daugiau kalio nei bananuose ir 2 kartus daugiau kalcio nei karvės piene.

Pažiūrėkime baobabo mitybos faktus lentelės pavidalu žemiau.

Porcijos dydis = 1 valgomasis šaukštas (4.4 g) baobabo miltelių
Mitybos faktorius	Vertė
Kalorijos	10
Angliavandeniai	3g
Pluoštas	2g
Vitaminas C	136mg
Tiaminas	0.35mg
Vitaminas B6	0.227mg
Kalcis	10mg

5. Baobabo vaisiai turi nuostabią naudą sveikatai

Labai naudingi milteliai yra pagaminti sausam baobabo vaisiaus minkštimui.

Pažvelkime į keletą baobabo miltelių pranašumų.

i. Didelis skaidulų kiekis palaiko gerą virškinimo sistemą

Kaip aptarta aukščiau, baobabo vaisių milteliuose gausu skaidulų, kurios padeda tinkamai funkcionuoti virškinimo sistemai.

Skaidulos padeda mūsų kūnui sklandžiai pasišalinti, kad išvengtų vidurių užkietėjimo.

Be to, skaidulos atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį užkertant kelią žarnyno opoms, pūlėms ir kitoms uždegiminėms virškinamojo trakto ligoms.

ii. Turtingas antioksidantų

Sausi ir dehidratuoti, bet baobabo vaisiuose gausu polifenolių ir antioksidantų, kaip ir skanios vyšnių sultys.

Antioksidantai apsaugo jūsų kūną nuo laisvųjų radikalų, kurie kitaip gali sukelti vėžį ir kai kurias širdies ligas.

Kita vertus, polifenoliai gerina virškinimą, cukraus kiekį kraujyje, kraujo krešulių susidarymą ir smegenų veiklą.

iii. Baobabas gali valdyti cukraus kiekį kraujyje

Dr. Shelly Coe iš Oksfordo Brookso universiteto apie baobabo miltelius ir diabetą sako taip:

„Baobabe gausu skaidulų, kurios gali sulėtinti cukraus kiekio kraujyje didėjimą ir padėti išvengti cukraus šuolio.

Babobo palaiko gerą cukraus kiekį kraujyje, nes jame yra skaidulų ir polifenolių.

Tiesą sakant, skaidulų kiekis kraujyje sulėtina cukraus pasisavinimą kraujyje, o tai savo ruožtu stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje.

iii. Padeda numesti svorio

Baobabo vaisiuose esančios skaidulos yra pagrindinis svorio mažinimo veiksnys.

Teigiama, kad pluoštas žymiai sulėtinti skrandžio ištuštinimą, todėl pailgėja laikas, kol žmogus jaučiasi alkanas.

Kito tyrimo duomenimis, gaudami daugiau skaidulų, galime suvalgyti mažiau angliavandenių ir dėl to mažėja svoris.

iv. Baobabas yra naudingas nėščioms moterims

Akivaizdi baobabo nauda moterims yra ta, kad nėščios moterys gali patenkinti vitamino C poreikį iš šio vienintelio šaltinio.

Vitaminas C yra vandenyje tirpus laktonas, kuris stiprina nėščiųjų imuninę sistemą, mažina anemijos riziką, taip pat vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį kūdikio vystymuisi.

6. Baobabą apdulkina šikšnosparniai

Vietoj bičių ar musių, vaisinių šikšnosparnių rūšys vaidina vaidmenį apdulkinant baobabų medžius.

Tam yra daug priežasčių.

Pirma, gėlės dydis leidžia šikšnosparniams pasilikti ir ją apdulkinti.

Antra, gėlės auga ant ilgų stiebų šakų galuose, todėl šikšnosparniai jas lengvai pasiekia.

Taip yra dėl žiedų dydžio, kuris suteikia šikšnosparniams pakankamai vietos likti ir apdulkinti.

Laikas, kurio prireikė šiems medžiams subręsti, atgrasino daugumą ūkininkų, norinčių jį auginti, nes prireikė maždaug 15–20 metų, kol jie davė vaisių.

Tačiau dėl naujausių skiepijimo metodų, kurie sutrumpino šį laikotarpį iki 5 metų.

7. Baobabas naudojamas įvairiais būdais

• Jo lapuose yra daug geležies, jie verdami ir valgomi kaip špinatai.
• Šiose šalyse sėklos skrudinamos ir naudojamos kaip kavos pakaitalas.
• Galite maišyti jį su savo gėrimu, nes miltelių versija yra prieinama visame pasaulyje.
• Į avižinius dribsnius ar jogurtą įpilkite baobabo miltelių, kad gautumėte antioksidacinę naudą.
• Aliejus iš jo sėklų naudojamas kulinarijoje arba kosmetikoje.

Kyla klausimas, kiek baobabo miltelių turėtume suvartoti per dieną.

Norint pasiekti geriausių rezultatų, rekomenduojama kasdien suvartoti 2–4 arbatinius šaukštelius (4–16 g) Baobab miltelių.

Galite įtraukti į savo kasdienį maistą arba prieš gerdami sumaišykite jį su bet kuriuo mėgstamu gėrimu.

8. Baobabo miltelių šalutinis poveikis

Vartojant per daug baobabo vaisių miltelių, gausite per daug vitamino C.

Per dieną galima suvartoti daugiau nei 1000 mg vitamino C sukelti pilvo skausmą, dujas, viduriavimą.

Kadangi vitamino C jūsų kūnas negali kaupti, jį reikia vartoti kasdien.

Kaip iš sėklos išauginti baobabo medį

Baobabų auginimas yra tam tikras iššūkis.

Kodėl? Kadangi šių sėklų daigumas yra labai mažas.

Apibendrinant galima pasakyti, kad nenaudinga auginti kaip kitas sėklas.

Štai kaip auginti baobabą namuose.

1 žingsnis: sėklų paruošimas

Nubraukite kietą sėklų lukštą ir pamerkite į vandenį 1-2 dienas.

Sėklas keletą dienų pamirkykite ant drėgno rankšluosčio arba virtuvinio audinio, geriausia inde.

2 veiksmas: dirvožemio paruošimas

Sumaišykite rupų upės smėlį su normalia žeme arba kaktusu ir įdėkite į bent 10 cm gylio vazoną.

Patarimai sodui: prieš maišydami žemę visada mūvėkite sodo pirštines, kad apsaugotumėte odą nuo alergenų.

3 žingsnis: sėkite sėklas

Sėklas įmaišykite į žemę ir užberkite 2 cm storio stambaus upės smėlio sluoksniu ir galiausiai laistykite.

Baobabo augalo auginimo sąlygos

Kaltas

Reikia reguliariai laistyti, bet ne per dažnai. Pakanka laistyti du ar tris kartus per savaitę.

Šviesa

Jiems reikia ryškios saulės šviesos. Taigi galite pastatyti jį terasoje, balkone ar sode.

temperatūra

Kadangi jis yra kilęs iš Afrikos dykumų, temperatūra aplink ją turėtų būti aukštesnė nei 65 °F.

Bottom Line

Ant stipriausių medžių augantys ir iš vidaus džiūstantys baobabo vaisiai turi daug maistinių medžiagų, kurių nėra jokiuose kituose vaisiuose.

Valgoma ne tik minkštimas, bet ir mažytės sėklytės.

Baobabo miltelių nauda jūsų mitybai gali padėti išvengti širdies ligų, pagerinti virškinimo sistemą, numesti svorio ir palaikyti cukraus kiekį kraujyje.

Ar kada nors valgėte baobabo vaisius? Kaip tada buvo skonis? Praneškite mums toliau pateiktame komentarų skyriuje.