01
lapkritis
lapkritis
Apie čili pipirus ir kajeno pipirų pakaitalą: čili pipirai (taip pat čili, čili pipirai, čili pipirai arba čili), iš Nahuatl chīlli (nahuatl tarimas: [ˈt͡ʃiːlːi] (klausykite)), yra genties augalų uogos-vaisiai. Capsicum, kurie priklauso nakvišų šeimai, Solanaceae. Čili pipirai yra plačiai naudojami daugelyje virtuvių kaip prieskoniai, suteikiantys patiekalams aštrios „šilumos“. Kapsaicinas ir panašūs junginiai, žinomi kaip kapsaicinoidai, yra medžiagos, suteikiančios čili pipirams jų intensyvumą nurijus arba tepant lokaliai. Nors šis apibrėžimas […]