Tag Archives: Oro keptuvė

Apie „Air Fryer“ ir „Air Fryer Meal Prep“: Oro gruzdintuvė yra nedidelė ant stalviršio esanti konvekcinė krosnelė, skirta imituoti gilų kepimą nepamerkiant maisto į aliejų. Ventiliatorius dideliu greičiu cirkuliuoja karštą orą, sudarydamas traškų sluoksnį per rudinimo reakcijas, tokias kaip Maillard reakcija. Kai kurie produktų apžvalgininkai teigia, kad įprastos konvekcinės orkaitės arba konvekcinės skrudintuvų krosnys duoda geresnių rezultatų arba kad kepimas ore iš esmės yra konvekcinis kepimas […]