Apie grietinę ir ar galite užšaldyti grietinę Sour cream (Šiaurės Amerikos anglų, Australijos anglų ir Naujosios Zelandijos anglų kalbomis) arba soured cream (britų anglų kalba) yra pieno produktas, gaunamas fermentuojant įprastą grietinėlę su tam tikromis pieno rūgšties bakterijomis. Sąmoningai arba natūraliai įvesta bakterijų kultūra grietinę parūgština ir sutirština. Jo pavadinimas kilęs nuo pieno rūgšties gamybos bakterinės fermentacijos būdu, kuri yra […]